 底穴の無いマグカップでローズマリーを育てて 冬の室内で楽しみましょう！ <材料> ローズマリー苗 培養土 根腐れ防止剤 <作り方> １ マグカップの底に根腐れ防止剤を底が隠れるよう 入れる。 ２ 根腐れ防止剤が隠れるくらい培養土を入れる。 ３ ローズマリー苗の土をほぐして、マグカップに入る程度に土を落とす。 ４ 苗がマグカップのフチから1～２センチ下になるよう、苗の下に土を入れ、周りにも土を入れて軽く押さえる。 ５ 苗の根元がグラグラしないよう押し固める。 <管理> ＊ 水は湿る程度に少量かける。 ＊ デスクや食卓で緑を楽しめるが、時折明るい窓際 に置く。 ＊ しっかり根付き、大きく育ったら、広がった枝を切って、料理やハーブティーとして楽しむ。 |
 店舗のハーブコーナーに立つなんて 初めての経験でした。 お越しくださったみなさん、ありがとうございました。 いろいろご質問いただいて楽しかったです。 いろいろな方と話しながら意外だったことがいくつかあります。 ご夫婦でいらした方のほとんどが、栽培について 質問するのは、ご主人の方なのです。 もう一つは、情報収集先が「ネットのみ」の方も 意外と多くて、そのネット情報が、 どれも寸分違わず同じ説明だったりするそうです。 つまり、玉石混交の情報が、誰かのサイトをコピペ、コピペで、広がって それが大多数の情報になっているようです。 ネットは今すぐに、誰もが情報発信できます。 しかし、ほとんどの図鑑や書籍は編集者の目を通って、事実関係も しっかりと確認されていますので、図書館や書店での立ち読みでも 出版されたものもご覧いただきたいなと思いました。 本には出ていない、温暖化が進んだ愛媛の、この土地でどう育てるか 買って帰った苗を植えるタイミングについて、など 「売り手」の立場でなく「育てる側」の経験から、お伝えしました。 香istクラブメンバーの方から ３個の大型プランターに何を植えたらいいか、というご質問をいただいたので、 ３個をまとめて置いて、キッチンガーデンにしてはどうですか？とお勧めしました。 珍しい苗ではなく、伝統的に料理に使われているものをとお勧めしたその方の 買い物カゴの中です。 これからもこのような機会に、お役に立てたら嬉しいです。 |
 ネトルのお茶を買いにこられた方に 実際のネトルも差し上げました。 痛いから乾燥するまで触らないでね、と。  我が家の庭は、ハーブの花はまだ少しですが 賑やかになってきたので、プラカップに入れて差し上げました。 差し出すと、まあ！と喜んでいただけます。 お花をもらって喜ばない人はいませんね！ 花粉症の人はお困りかもしれませんが。 以前は、タッジーマッジーにして差し上げていましたが プラカップに入れたほうが、長持ちするし 傷んだものだけ除くことができるので、最近はプラカップで 差し上げています。  ハーブのある暮らし、プラカップのハーブから 見つけていただけたら嬉しいです。 |
 ずっと憧れだった 蓼科ハーバルノート 萩尾エリ子さんのオンラインレッスン 第一回は無料レッスン 「薬草店の伝える緑と花の薬箱」でした。 コロナ禍は辛いけれど、諦めていた講座に 自宅に居ながら参加できる機会が増えました。 聞いているうちに、涙が溢れてきました。 そうだ！私はこんな風にハーブと共に暮らし 育ててきたんだ！と。 大先輩の萩尾エリ子さんの歩いてこられた道を 同じように自分も進んできたんだなあと感慨深く拝見しました。 （もちろん４０年のキャリアの萩尾さんに比べたら3/4）ですが。 いつのまにか、大好きだったハーブなのに 「勉強」や「資格」そして「組織」の渦に巻き込まれて 大好きという気持ちがしぼみかけていました。 ハーブの神様がそんな私に「大丈夫、戻っておいで」と このレッスンを見せてくださったのでしょう。 講座が終わるのを待ちかねて、イリオモテガーデンの山城 まゆみさんから届いたハーブを開封しました。  そして自分だけのために丁寧に淹れました。 いつか、お仲間と共有しようと思っていました。 美味しいもの、素敵なものは誰かと共有する、販売する というのが当たり前になっていました。 西表島の太陽をいっぱい浴びて、愛情こめて作られたハーブは なんて香り高く、優しいのでしょう！ 萩尾エリ子さんのオススメのように 自分だけのために１杯のハーブティーを取手の無いカップに注いで 両手を温めながらいただきました。  １杯目はレモングラスとローゼル とごく少量のバタフライピー  普段は甘みを加えないのですが、 ２杯目は注いだカップにてんさい糖漬けのローゼル を入れてみました。  ３杯目は、バタフライピーのお茶に黒糖を  ああ、美味しい・・・・ 思わず、つぶやいていました。 手のひらから伝わる暖かさは、西表島のお友達の笑顔や 萩尾エリ子さんの柔らかな声や、いろいろなものが混じって また、涙がポロリとこぼれました。 |
 ほんの少しお裾分けしたら 早速、手作りのマルベリージュースに 浮かべて、どうぞ、と。  素敵です。 |