 アンのお茶会でお配りするハーブの花束を１５人分ご用意しました。 私は当たり前と思っていたことですが ハーブの花束を作るときには束にした時の香りを 意識しながら作っていきます。 長くハーブに親しんでいると、庭のハーブを集めながら このハーブ類にはもう一種類、この香りを加えるとこんな感じになる、 というイメージが作る前に想像できます。 グリーンの濃淡で作るハーブの花束は、色彩的にはまず失敗はありません。ですので、私は束ねた時の香りのバランスにこだわっています。 たった１５束ですが、とても時間がかかります。 |
